Propiedades de semillas chia
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Desglosando Propiedades de semillas chia
Se aconseja tomar una dosis diaria de semillas de chía de 20 gramos, el equivalente a 2 cucharadas soperas. Si jamás antes las has consumido te invitamos a que comiences tomando una cucharada de postre al día, incrementando su consumo progresivamente hasta alcanzar el máximo recomendado.
Las semillas de chía deben tomarse molidas o bien masticadas, aunque también las venden ya desmenuzadas en ciertas tiendas. Para aprovechar todos las ventajas de este superalimento se pueden consumir en crudo y también hidratarlas. Estas semillas se pueden emplear en múltiples recetas puesto que no alteran el sabor de los comestibles.
Las semillas de chía se pueden combinar con lácteos como el iogur o bien la leche. Al mezclarlo con la leche, la textura gelatinosa puede rememorar al postre del arroz con leche, haciéndolo más fácil de digerir. También se puede aderezar con frutas o bien especias como la canela.
El valor nutricional de las Propiedades de semillas chia por cada diez gramos es de: 4,7gr de hidratos de carbono, 1,8gr de proteinas, 47,2kcal, 2,7gr de grasa, 5gr de fibra, 11,4mcg de Vitamina B9 o ácido fólico, 52,9mg de calcio y 3,9mg de sodio. Con solo una cucharada diaria de este superalimento añadiremos numerosos nutrientes a nuestra dieta.
La semilla de la planta de la chía tiene una esencial cantidad de nutrientes antioxidantes naturales como son los flavonoides; estos compuestos presentan numerosas propiedades antiinflamatorias, antimutagénicas, antiviricas y anticancerigenas.
Las semillas de chía crudas se pueden incorporar a la dieta para beneficiarnos de sus propiedades; una de las más esenciales es que al ser riquísimas en fibra son un aliado imprescindible para regular el funcionamiento del tracto intestinal.
Las semillas de chía tienen un alto valor nutricional: aportan numerosos minerales como sodio, calcio, hierro, magnesio, fósforo o bien potasio; y vitaminas A, B1, B2, B3, B12 y C. Por sus abundantes nutrientes es considerado como un superalimento.
Las semillas de chía para el desayuno aportan una importante fuente de energía para todo el día. Además de esto si las combinas con cereales como la avena o bien copos integrales te va a ayudar a saciarte para que no consumas calorías de más y logres bajar de peso.
Al equilibrar el azúcar en la sangre las semillas de chía se convierten en un magnífico aliado contra la diabetes. Agregando las semillas de chía a tu dieta te ayudarán a evitar las subidas y bajadas de azúcar en la sangre y regular la hormona de la insulina.
Las semillas de chía tienen un sabor suave y agradable y se pueden emplear en todo género de recetas: ensaladas, panes, postres, batidos, etc. Es un alimento muy polivalente y al no tener un sabor demasiado intenso combina con cualquier género de comida, tanto dulce como salobre.
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