Semillas de chía wikipedia
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Las semillas de chia de Lidl mezcladas con quinua son un alimento etiquetado como bio que tiene multitud de propiedades y se puede emplear en numerosas recetas, para crear platos con un bajo contenido en calorías y sanos para nuestro organismo.
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La propiedad de las semillas de chía más comentada es que nos puede asistir a bajar de peso, debido a su efecto saciante. Dismuyen los antojos de comida y nos hacen sentirnos llenos, debido a que absorben diez veces su peso en agua, formando un gel voluminoso en el estómago que genera sensación de saciedad.
Las semillas de chía son una importante fuente de proteínas y aminoácidos. Por su alto contenido en proteínas, las semilla de chía asisten a construir y regenerar músculos y tejidos, y de ahí que son perfectas para atletas y pequeños en etapa de crecimiento.
Las semillas de chia provienen de la flor de la planta de la chía, que medra en verano en algunas regiones de América Latina. Es una semilla muy demandada por su alto valor nutricional y todos las ventajas que puede aportar a nuestro organismo.
Más allí de su excelente perfil lipídico, las Semillas de chía wikipedia tienen gran riqueza en hierro, duplicando el contenido de otros comestibles con gran contenido de hierro como las espinacas; asimismo tiene una alta cantidad de compuestos con potente actividad antioxidante.
Las semillas de chía hidratadas con agua, leche o bien otro líquido ayudan a regular nuestra digestión merced a su alto contenido en fibra, y también nos sacian el estómago, siendo un complemento perfecto para los regímenes de bajada de peso.
Las semillas de chía pueden consumirse crudas o bien previamente hidratadas con agua, zumo, yogurt, batidos, etc. También pueden triturarse las semillas para preparar una harina fina llamada pinole, que es utilizada en la preparación de postres dulces.
Las semillas de chia se acostumbran a poner en agua para fortalecer su propiedad saciante; al hidratarlas aumentan diez veces su volumen, y forman una masa gelatinosa que crea una sensación de saciedad en el estómago, ayudando a bajar de peso.
Es muy aconsejable triturar las semillas de chía o bien en su defecto hidratarlas antes de su consumo, ya que esto favorecerá que nuestro intestino las absorba en condiciones y no las expulse sin ya antes haber aprovechado sus nutrientes.
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Las semillas de chía molidas fortalecen las ventajas de estas semillas y además pueden utilizarse para fabricar un género de harina, el pinole, para fabricar postres dulces. En nuestra tienda online hallarás muchos formatos de venta de estas semillas, como en polvo molido, listo para incluir en tus recetas.
Las semillas de chía bio proceden de campos de agricultura orgánica, mayormente procedente de los países sudamericanos en los que se halla este género de semillas. En estos campos las semillas de chía son cultivadas de forma ecológica, sin pesticidas.
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